牛二丫高兴的笑道：“你想开了就好。”

“我自己摆摊总可以吧。”张青突然说道。

“啊？”牛二丫脑中飞快转了一下，思考了一下，点头道：“这倒是可以，我以前倒是经常帮爹爹卖竹篓，只要有男子在场，咱们女子也是可以从旁协助的。”

“好，就这么办。”

反正眼下银子不多，租个好些的门面太难，不如从地摊做起

四下打量，突然看到卖肉的铺子上许多内脏没人买，心头突然多了几分主意。

接下来又让牛二丫带着去城里杀猪杀鸡杀鸭的地方，她发现几乎所有的内脏都堆成了小山。

花了几个铜板买了满满一箩筐回去，又买了些粗盐和碱。

一路上牛二丫忍着恶臭十分嫌弃：“夏花，这东西打死我都不吃，我劝你也别吃，就算咱们穷，偶尔吃一次肉，也不能委屈自己吃这么臭的东西吧。”

张青也不想多做解释，径直将东西拉到溪边，用粗盐和碱将动物肠和内脏清洗干净，这才拉回家。

众人都稀奇得很，一家人都围在灶边，就连牛二丫和牛大婶儿也钻到灶房，直勾勾的盯着锅里，闻着香喷喷的卤肥肠流口水。

“夏花，这猪大肠经你这手一煮，竟然变香哩。”牛婶安奈不住赞叹。

张青笑着瞧了她一眼道：“我用粗盐和碱洗干净了的，卫生得很，不信待会儿我吃给你们看。”

猪大肠红艳艳的在锅里翻滚，看着格外诱人。

牛冬喜咕咚一声吞了口口水。

自从上次吃了一次肉，大姐已经好久没买过肉了，锅里飘出一股特别的肉香，诱人得紧。

手脚麻利的将猪心和猪舌一起放下去，将盖子盖好，张青挥了挥手：“散了吧散了吧，今儿可吃不到，明天请早。这卤味煮好后还得泡上一夜，滋味才更好。”